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スタッフからの現(xiàn)地便り

「さつま汁」ってなんだ?

  • 更新日:2022年07月05日
  • カテゴリ:暮らし方
皆さまこんにちは。
霧島擔(dān)當(dāng)の石垣です。

目の前に現(xiàn)れた特急列車に先ずは乗り込んだ私。
その目的は?

そうです。「さつま汁」を味わう為に旅に出ました。
…って「さつま汁」って何?

それが今回の旅の目的です。
ここ鹿児島に來(lái)てからずっと気になってました。
先ずは自宅で、即席のフリーズドライのものを
頂いてみます。とても美味しいです。



どうやらお味噌汁の具材に特徴があるようです。
甘い麥みそに鶏肉とサツマイモが入った
お味噌汁が「さつま汁」なんですね。

で、どこかで味わってみたいと思い
鹿児島市內(nèi)へ出かける事にしました。



で、鹿児島市內(nèi)のとある郷土料理店でのさつま汁。
サツマイモや人參、シイタケ
ゴボウ、こんにゃくなどなど、
甘いお味噌とさいの目に切った野菜達(dá)。
郷土料理を味わい、列車旅を楽しむ。

ええ休日です。ではまた。

寫(xiě)真は2022年5月?鹿児島市內(nèi)にて筆者撮影

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