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佐田岬産柑橘のテイスティング

更新日：2023年03月11日
カテゴリ：イベント報告

佐田岬産柑橘のテイスティングを行いました

今回は『不知火』『はっさく』『サンフルーツ』の
３種類をテイスティングしました。

佐田岬でみかりんぐプロジェクト主催者の
大橋さんと宮部さんを講師にテイスティングしました。

みかりんぐプロジェクト：農(nóng)薬を使わない農(nóng)家さんを増やす取り組み。
自然栽培がいい理由
①健康や子供たちの健全な成長のため
②地下水の汚染や土壌汚染、水の循環(huán)など環(huán)境を自然のサイクルに戻すため
③農(nóng)薬や肥料に依存しない栽培方法にする必要があるため

農(nóng)薬をやめられない理由
①見た目の良い柑橘をつくらないと売れないから
②農(nóng)薬をやめてからのリスクが大きく移行できない
③農(nóng)薬や肥料をやめると生産性が低下し商品化するまでに何年もかかるため

農(nóng)家さんと消費者さんがお互いに理解?協(xié)力をしながら新しい仕組みを作ることが、持続可能な農(nóng)場や自然環(huán)境を守ることにつながると思います。