綾部味噌醸造元

坂道が多い杵築の中で最も美しいと言われるのが「酢屋の坂」ですが、

その名前の由來になったお店に行ってきました
 

「綾部味噌醸造元」です。

お店のすぐ橫に見えるのが「酢屋の坂」です！

 明治33にお味噌屋さんとして創業する前は酢屋を営んでいたそうで

それが酢屋の坂の由來になったそうです

お店の中にも江戸情緒が漂います。

素材にこだわった味噌作りをされていて、県內産大豆を使用して

います。
 

塩分が控えめで素材の味を活かした優しい味でした(^^?
 

建物は市指定有形文化財にもなっていますので見學だけでも

おすすめです。

「綾部味噌醸造元」は杵築リゾートから車で約13分です。

　
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【綾部味噌醸造元】
大分県杵築市谷町169
TEL：0978-62-2169
（平成28年9月撮影）
（杵築リゾートより約6km）