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スタッフからの現(xiàn)地便り

スタッフもはまる北東北 <橫手やきそば>

  • 更新日:2011年03月11日
  • カテゴリ:周辺情報(bào)
 B級グルメの祭典、第4回B-1グランプリ「ゴールドグランプリ」選ばれた秋田の『橫手やきそば』は今や全國ブランドとなりその名をとどろかせています

 「八戸せんべい汁」と並んで北東北に美味いものありと自慢出來る一品です

 『橫手やきそば』のルーツは第二次世界大戦直後にさかのぼります

 終戦直後、橫手市で屋臺のお好み焼き屋を営んでいた男性がお好み焼き用の鉄板を用いた新しいメニューを模索したことが始まりと言われています

 市內(nèi)の製麺業(yè)者と試行錯(cuò)誤が繰り返し行われついに昭和28年頃に現(xiàn)在の『橫手やきそば』が完成したと言われています

 はじめは居酒屋で販売されていましたが、手頃な価格と美味しさ爆発的な人気商品となり一大ブームとなり、一般の店舗でも販売される事となり、市內(nèi)にとどまらず近隣市町村へと拡大していったとの事です


 私も『橫手やきそば』のルーツを探し求めて正規(guī)の『橫手やきそば』ののぼりが立っている居酒屋「やや」というお店に入ります

 秋田といえば日本酒ですが、まずは『橫手やきそば』をしっかり確認(rèn)しなければという使命感で大盛を注文します

 運(yùn)ばれてきた大盛の『橫手やきそば』???「でかい!」


 お皿に2玉半の麺目玉焼きが2つ乗っています

 福神漬けとキャベツがさらに食欲をそそります

 これにお味噌汁が付いて何と600円!普通盛は500円との事ですから「何とお得か!」と思いながら早速いただきます

 麺が太く食べ応えがあります

 目玉焼きをかき混ぜて食べるとさらにまろやかさが加わり一層美味しさが増します


 「これぞ正にゴールドグランプリ!」と唸らされながら舌鼓を打つうちに、居酒屋というシチュエーションにどっぷりと浸かり始めます

 「郷に入れば郷に従え」という諺があるように「おねえさ~ん!お銚子1本~熱燗でね~」と頼みます。

 『橫手やきそば』酒の肴にどんどんお銚子を進(jìn)めていきます

 帰る頃にはすっかり私は「お調(diào)子者」になって秋田の街の中へ迷い込んでいくのでした


<やや> リゾートより約133km
※掲載の寫真は全て平成23年2月撮影

~ITO~

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