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佐田岬産柑橘のテイスティング

更新日：2023年03月11日
カテゴリ：イベント報告

佐田岬産柑橘のテイスティングを行いました

今回は『不知火』『はっさく』『サンフルーツ』の
３種類をテイスティングしました。

佐田岬でみかりんぐプロジェクト主催者の
大橋さんと宮部さんを講師にテイスティングしました。

みかりんぐプロジェクト：農薬を使わない農家さんを増やす取り組み。
自然栽培がいい理由
①健康や子供たちの健全な成長のため
②地下水の汚染や土壌汚染、水の循環など環境を自然のサイクルに戻すため
③農薬や肥料に依存しない栽培方法にする必要があるため

農薬をやめられない理由
①見た目の良い柑橘をつくらないと売れないから
②農薬をやめてからのリスクが大きく移行できない
③農薬や肥料をやめると生産性が低下し商品化するまでに何年もかかるため

農家さんと消費者さんがお互いに理解?協力をしながら新しい仕組みを作ることが、持続可能な農場や自然環境を守ることにつながると思います。