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スタッフからの現地便り

「さつま汁」ってなんだ？

  • 更新日：2022年07月05日
  • カテゴリ：暮らし方
皆さまこんにちは。
霧島擔當の石垣です。

目の前に現れた特急列車に先ずは乗り込んだ私。
その目的は？

そうです。「さつま汁」を味わう為に旅に出ました。
…って「さつま汁」って何？

それが今回の旅の目的です。
ここ鹿児島に來てからずっと気になってました。
先ずは自宅で、即席のフリーズドライのものを
頂いてみます。とても美味しいです。



どうやらお味噌汁の具材に特徴があるようです。
甘い麥みそに鶏肉とサツマイモが入った
お味噌汁が「さつま汁」なんですね。

で、どこかで味わってみたいと思い
鹿児島市內へ出かける事にしました。



で、鹿児島市內のとある郷土料理店でのさつま汁。
サツマイモや人參、シイタケ
ゴボウ、こんにゃくなどなど、
甘いお味噌とさいの目に切った野菜達。
郷土料理を味わい、列車旅を楽しむ。

ええ休日です。ではまた。

寫真は2022年5月?鹿児島市內にて筆者撮影
 

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